茄子馅儿素包子的做法 🥟🍆

🌿秋天正是茄子丰收的季节，用新鲜的茄子制作馅料，不仅健康还特别美味。今天就来教大家如何制作一款简单又营养的茄子馅儿素包子！首先需要准备新鲜的长茄子、胡萝卜和香菇，将它们切成小丁备用。此外，别忘了准备好发酵好的面团，这是包子松软的关键哦！✨

🍅接下来就是制作茄子馅料了。在锅中倒入少许油，先炒香葱姜末，再加入切好的茄子丁翻炒，加入适量的盐和酱油调味。接着放入胡萝卜丁和香菇丁一起翻炒，直到食材变软即可关火。为了让馅料更加鲜美，可以撒上一些五香粉或胡椒粉提味。这样做出来的茄子馅儿既保留了蔬菜的原汁原味，又有丰富的口感层次。😋

第三段：🍞最后就是包包子的环节啦！取一块发酵好的面团，揉成长条后分成小剂子，擀成圆形面皮。将调制好的茄子馅料包入面皮中，捏紧收口，一个可爱的素包子就成型了。将包好的包子放在蒸笼里进行二次发酵，大约15分钟后，就可以开火蒸制了。几分钟后，当热腾腾的包子出锅时，那扑鼻的香气一定会让你忍不住想立刻品尝！🎉

第四段：🍴茄子馅儿素包子不仅味道鲜美，而且富含膳食纤维，非常适合家庭日常食用。无论是早餐还是晚餐，这道包子都能为你的餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧，让家人也感受这份家常美味！💪