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✨番茄锅底火锅的做法🍅🍲
导读 寒冷的冬天,来一顿热腾腾的火锅再合适不过啦!今天就教大家制作一款酸甜开胃的番茄锅底火锅,绝对是清新又健康的美味选择~💛首先准备好食...
寒冷的冬天,来一顿热腾腾的火锅再合适不过啦!今天就教大家制作一款酸甜开胃的番茄锅底火锅,绝对是清新又健康的美味选择~💛
首先准备好食材:新鲜的番茄4-5个(越红越好)、洋葱半个、蒜末适量、生姜几片、香葱一根、高汤或清水适量。接着将番茄顶部划十字花刀,用热水烫一下去皮,然后切成小块备用。热锅冷油,先爆香蒜末和姜片,再加入切好的番茄翻炒至出汁,这时候可以加入少量白砂糖提鲜,继续翻炒几分钟让味道更浓郁。随后倒入高汤或者清水煮沸,最后撒上葱花即可。🌟
这样的锅底不仅颜色诱人,而且酸甜可口,特别适合搭配各种蔬菜、海鲜以及肉类一起涮煮。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道番茄锅底都能让大家吃得开心又健康!🍴🍅🍲