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🌟打印排骨汤脊骨汤的做法 🌟
导读 🍲今天分享一道温暖人心的家常美味——排骨汤&脊骨汤!这两款汤品不仅营养丰富,还能为寒冷的日子增添一份暖意。无论是搭配米饭还是喝上一...
🍲今天分享一道温暖人心的家常美味——排骨汤&脊骨汤!这两款汤品不仅营养丰富,还能为寒冷的日子增添一份暖意。无论是搭配米饭还是喝上一碗,都让人倍感满足!💪
首先准备好食材:新鲜的排骨或脊骨、生姜几片、红枣几颗、枸杞一小把、盐适量。食材的新鲜程度决定了汤的鲜美哦!💚
1️⃣ 排骨汤:将排骨洗净后焯水去血沫,再用清水冲洗干净。接着放入锅中加足量清水,加入姜片,大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时。最后加入红枣和枸杞,继续炖煮15分钟,调入适量盐即可。排骨汤味道浓郁,肉质软烂,非常适合秋冬季节。🍂
2️⃣ 脊骨汤:脊骨处理方式与排骨类似,但因其含有更多骨髓,熬出的汤更加醇厚。同样先焯水去腥,然后加水炖煮至汤色乳白,再加入配料调味。脊骨汤特别适合滋补身体,尤其对气血不足的人群非常友好。✨
无论是排骨汤还是脊骨汤,都简单易做,却能带来满满的幸福感!😋快试试吧,给自己和家人一份暖心的关爱~💕