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🐟✨红烧草鱼段的做法✨🐟
导读 今天给大家分享一道家常美味——红烧草鱼段!这道菜色香味俱全,简单又营养,非常适合家庭聚餐哦~首先准备新鲜的草鱼一条,切成均匀的小段...
今天给大家分享一道家常美味——红烧草鱼段!这道菜色香味俱全,简单又营养,非常适合家庭聚餐哦~
首先准备新鲜的草鱼一条,切成均匀的小段,用少许盐腌制10分钟去腥。接着准备好配料:生姜切片、蒜瓣拍碎、葱切段备用。起锅热油,将鱼段两面煎至金黄后盛出备用。然后利用锅中余油爆香姜蒜,加入适量生抽、老抽调色调味,再倒入热水煮沸。把煎好的鱼段放入锅中,小火慢炖10分钟,让鱼肉充分吸收酱汁的香气。最后撒上葱花点缀,淋上一点香醋提鲜即可出锅!😋
装盘后的红烧草鱼段色泽诱人,外皮酥脆,内里嫩滑,每一口都充满幸福的味道~快动手试试吧!🎉💖