麻辣干煸肉丝怎么做 🌶️🍴

✨【麻辣干煸肉丝】✨

今天教大家做一道超级下饭的家常菜——麻辣干煸肉丝！这道菜色香味俱全，口感酥脆又不失嫩滑，绝对是米饭杀手！💪

首先准备好食材：猪里脊肉切丝、青椒红椒切条、干辣椒剪段备用。接着腌制肉丝，加入少许盐、生抽和淀粉抓匀，静置15分钟让肉丝更入味。🔥

热锅凉油，将腌好的肉丝快速滑炒至变色捞出。锅中留底油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒香，最后倒入肉丝翻炒均匀。此时可以加入青红椒条继续翻炒，调入适量生抽、老抽、糖和少许水，大火收汁即可出锅！🍲

一道香辣过瘾的麻辣干煸肉丝就完成啦！😋 快去试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨