✨明太鱼怎么做✨

👀明太鱼是一道非常受欢迎的传统美食，无论是煮汤还是腌制都别有一番风味。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！🌟

首先，准备好新鲜的明太鱼干，将其用清水浸泡约4小时，直至鱼肉变软。期间可以换几次水，去除多余的盐分。泡好的明太鱼清洗干净后，可以根据个人口味切成小块或者保持整条。接着，准备一些姜片和葱段，用来去腥增香。🍳

热锅凉油，放入姜片爆香，再加入明太鱼翻炒几下。随后加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟。如果喜欢浓郁的味道，还可以加入一些豆腐或土豆一起炖煮。最后撒上葱花，淋上一点香油即可出锅啦！🍲🐟

这样一道简单又营养的明太鱼就完成啦！快邀请家人一起品尝吧～🎉