打印酸辣土豆泥（俗名洋芋搅团）的做法

👀 今天来教大家做一道充满家乡味道的小吃——酸辣土豆泥（又叫洋芋搅团）。这道菜色香味俱全，酸辣开胃，超级适合搭配米饭或者当零食享用！

先把新鲜的土豆削皮洗净，切成小块，放进锅里蒸熟。蒸好的土豆软糯香甜，用勺子压成细腻的泥状，再加入少许盐和胡椒粉调味。接着倒入少量温水搅拌均匀，让土豆泥更加顺滑，口感更佳。

🌶️ 接下来是关键的酸辣步骤：准备一碗辣椒油，淋在土豆泥上，再撒上切碎的大蒜、葱花和香菜。最后调一碗醋汁，轻轻浇上去，瞬间酸香四溢！

🍴 搅拌均匀后，舀一勺送入口中，土豆的绵密与酸辣调料完美融合，简直让人停不下来！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道酸辣土豆泥都能让你感受到家的味道。快动手试试吧！✨