🌸四川棒棒鸡的做法🍜

四川棒棒鸡，一道色香味俱佳的传统美食，以其麻辣鲜香闻名。首先，准备一只新鲜的鸡，清洗干净后放入锅中煮熟。煮鸡时可以加入姜片和料酒去腥提味。鸡煮好后，用木棍轻轻拍打鸡肉，使其更加入味，这也是“棒棒鸡”名字的由来哦！✨

接着，调制酱汁是关键步骤。将辣椒油、花椒粉、酱油、醋、糖、蒜末混合均匀，可根据个人口味调整辣度和咸度。将调好的酱汁淋在撕成条状的鸡肉上，再撒上葱花和芝麻，搅拌均匀即可。😋

这道菜色泽红亮，口感嫩滑，麻辣中带着一丝甜酸，非常适合夏天食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴！🍛🌶️