🌊泡发鲜海参怎么做？✨

想要享用美味的海参料理，首先得学会正确泡发鲜海参！海参是一种高蛋白低脂肪的滋补食材，但未经处理的海参质地较硬，需要耐心泡发才能变得柔软可口。以下是简单步骤👇：

第一步：准备一盆纯净水，将干海参放入水中浸泡，记得保持低温（约5-10℃），每天换水2-3次，持续2天左右。⏳

第二步：将泡软的海参沿腹部切开，去除内脏和杂质，用清水冲洗干净。清洗时动作要轻柔，以免弄破海参表面薄膜。🐟

第三步：再次放入锅中加水煮沸，转小火焖煮约40分钟，然后关火让其自然冷却。重复此过程2-3次，直到海参完全变软。🔥

第四步：最后将煮好的海参放入冰水中浸泡数小时，使其更加Q弹爽滑。此时，鲜嫩多汁的泡发海参就准备好啦！❄️

无论是炖汤还是凉拌，泡发后的海参都能带来满满的幸福感！😋快试试吧！