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冰爽凉拌猪耳的做法 🍴🍜
导读 ✨夏日炎炎,来一道清爽开胃的凉拌猪耳吧!这道菜色泽诱人,口感Q弹,绝对是餐桌上的亮点。首先,将新鲜的猪耳朵清洗干净后,放入锅中煮熟...
✨夏日炎炎,来一道清爽开胃的凉拌猪耳吧!这道菜色泽诱人,口感Q弹,绝对是餐桌上的亮点。首先,将新鲜的猪耳朵清洗干净后,放入锅中煮熟,记得加入姜片和料酒去腥哦。捞出后放凉,切成薄片备用。接着,准备调料,将蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖和香油混合均匀,调成酱汁。把切好的猪耳倒入碗中,淋上调好的酱汁,再撒上一些葱花和芝麻提香。最后,放入冰箱冷藏半小时,让味道更加融合。拿出来时,你会发现它晶莹剔透,香气扑鼻。一口下去,酸辣适口,清凉解暑,简直是夏日必备的小菜!😋🍴 家常菜谱 夏日美食 凉拌猪耳