✨焦糖小蛋糕怎么做🍰

最近超想吃甜点，那就动手做一款简单又美味的焦糖小蛋糕吧！💛先准备好食材：鸡蛋3个、细砂糖50克、低筋面粉60克、牛奶30毫升、黄油20克和适量焦糖酱。🍳第一步，将黄油融化后加入牛奶搅拌均匀，备用。🥛第二步，分离蛋清与蛋黄，蛋黄中加入部分砂糖，搅打至颜色变浅、体积蓬松。🥚第三步，筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，再倒入奶液混合物，继续搅拌均匀。🍴第四步，另取一碗，将蛋清分次加入剩余砂糖，打发至湿性偏干的状态。第五步，将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，动作要轻柔哦！第六步，将面糊倒入模具，表面铺上一层焦糖酱，轻轻震几下去除气泡。第七步，烤箱预热至170℃，烘烤约25分钟即可出炉啦！⏰最后，让小蛋糕稍微冷却一下，脱模装盘，撒上一点糖粉装饰，颜值爆表！📸✨快试试这款甜蜜的小蛋糕吧，每一口都是幸福的味道～❤️