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小炒藕片的做法 🍴✨
导读 秋天是吃藕的好时节,今天就来分享一道简单又美味的小炒藕片。准备新鲜莲藕两节,洗净去皮后切成薄片,再用清水浸泡防止氧化变色。配料方面...
秋天是吃藕的好时节,今天就来分享一道简单又美味的小炒藕片。准备新鲜莲藕两节,洗净去皮后切成薄片,再用清水浸泡防止氧化变色。配料方面,准备好青椒、红椒各一个切块,大蒜几瓣切片备用,这样不仅颜色搭配好看,还能增加风味。✨
热锅凉油,先将蒜片爆香,随后加入藕片快速翻炒,加入少许盐调味,让藕片保持脆嫩口感。接着放入青红椒块,继续翻炒至断生,整个过程大约需要三到五分钟。食材在高温下散发出诱人的香气,厨房瞬间充满家的味道。🍴🌶️
第三段:最后一步,可以淋上一点生抽提鲜,撒上少许胡椒粉增香,翻炒均匀即可出锅。一盘色香味俱全的小炒藕片就完成了!这道菜清爽可口,非常适合家庭日常餐桌,快试试吧!🍲🌟