麻辣魔芋的做法 🌶️🍜

准备食材，开启美食之旅！✨首先需要准备好新鲜的魔芋一块、辣椒酱、花椒粉、蒜末、姜片以及葱花等调料。将魔芋清洗干净后切成条状或块状，这样更方便入味哦！接着烧一锅热水，把切好的魔芋焯水几分钟，去除多余碱味，同时让其更加爽滑有弹性。捞出沥干备用，我们的主角已经准备就绪啦！

烹饪过程，香味四溢！🔥热锅凉油，先放入蒜末和姜片爆香，随后加入适量辣椒酱翻炒出红油。这时可以倒入焯过水的魔芋，用中火快速翻炒均匀，使每一块魔芋都裹满香辣酱汁。接着撒上一些花椒粉提味增香，再加少许清水焖煮片刻，让魔芋充分吸收汤汁的味道。

第三段：装盘享用，美味即刻呈现！🍽️最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的麻辣魔芋就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合想要尝试新口味的朋友。快叫上家人一起品尝吧，感受舌尖上的麻辣盛宴～🌶️🍛