酸辣韩式泡菜的做法 🌟

泡菜是韩国饮食文化的灵魂，今天就来教大家制作一道酸辣可口的韩式泡菜！首先准备好新鲜的大白菜、胡萝卜、大蒜和辣椒粉等食材。将大白菜切成小块，用盐腌制几个小时，让其出水变软。接着把切好的胡萝卜丝、葱花、蒜末混合，加入辣椒粉、鱼露和糖搅拌均匀，制成泡菜酱。将泡菜酱均匀涂抹在每片白菜上，放入密封罐中发酵一天即可享用！发酵后的泡菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭或者做泡菜火锅。如果你喜欢更浓郁的味道，可以延长发酵时间。记得定期开盖放气哦！快动手试试吧，让你的餐桌充满韩国风情！🍴✨