香辣驼鸟肉的做法 🐪🌶️

驼鸟肉因其低脂肪、高蛋白的特点，成为健康饮食的新宠。今天就来教大家如何制作一道美味的香辣驼鸟肉。首先准备好新鲜的驼鸟肉块，搭配辣椒、大蒜和姜片，让这道菜色香味俱全。驼鸟肉本身纤维较粗，所以提前腌制能更好地入味。

将驼鸟肉用料酒、生抽、少许盐腌制半小时，这样可以去腥并提升风味。锅中倒入适量橄榄油，放入切好的辣椒圈和蒜末爆香，再加入驼鸟肉翻炒至变色。这时可以加入一些秘制香料粉，比如五香粉或者辣椒粉，继续翻炒均匀。

第三段：最后加入少量清水焖煮几分钟，让驼鸟肉更加鲜嫩多汁。收汁后撒上葱花点缀，一盘诱人的香辣驼鸟肉就完成啦！驼鸟肉的嚼劲配上香辣调料，简直是味蕾的双重享受。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都会是桌上的亮点。快试试吧！🍴🔥