🎉手工火锅丸子这样做，简单又美味！🍲

首先准备好食材：新鲜猪肉末500克、鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜蒜少许、盐和胡椒粉调味。💪先把葱姜蒜切碎，与肉末混合均匀，加入一个鸡蛋增加粘性。接着撒入适量淀粉，这一步很关键哦，能让丸子更有弹性！🌟一边搅拌一边加水，直到肉馅上劲儿。调味时别忘了放点盐和胡椒粉，提升风味。

接下来就是搓丸子啦！手上沾点水，取适量肉馅揉成小球状。大小可以根据个人喜好调整，但记得要均匀哦～🔥锅里烧开水后轻轻下入丸子，用中小火慢慢煮至浮起即可捞出。这样做出的丸子Q弹嫩滑，无论是涮火锅还是直接炖汤都超棒！

最后提醒大家，自制食品更健康卫生，快动手试试吧！💪💪💪