白萝卜炖猪蹄的做法 🥕🍖

🌟 白萝卜炖猪蹄是一道既营养又美味的家常菜，特别适合秋冬季节食用。这道菜不仅味道鲜美，还能补充胶原蛋白，美容养颜，简直是滋补佳品！💪

首先，准备好新鲜的猪蹄和白萝卜。猪蹄要先用开水焯一下，去除血水和杂质，这样炖出来的汤会更加清澈。白萝卜切块备用。接着，在锅中加入清水，放入猪蹄，加入姜片和料酒去腥提香。大火煮开后转小火慢炖约1小时，让猪蹄的胶质充分释放到汤里。此时，再加入白萝卜块，继续炖煮半小时左右。期间可以适当加盐调味，保持清淡口感。最后撒上一些葱花点缀，一锅香气扑鼻的白萝卜炖猪蹄就完成啦！🍛✨

这道菜汤汁浓郁，肉质软烂，萝卜吸收了猪蹄的精华，吃起来清甜可口。快为家人做一道这样的暖心菜肴吧！💖