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🌸自制藕粉怎么做?学会在家轻松制作!💚

导读 秋天正是莲藕大量上市的季节,用新鲜莲藕制作藕粉既健康又美味。首先,挑选新鲜的莲藕,洗净后切片晾晒至半干。然后将莲藕片放入清水中反复...

秋天正是莲藕大量上市的季节,用新鲜莲藕制作藕粉既健康又美味。首先,挑选新鲜的莲藕,洗净后切片晾晒至半干。然后将莲藕片放入清水中反复搓洗,直到水变浑浊并出现淀粉沉淀。接着将沉淀物过滤,再加入清水继续搓洗,重复几次直至水变得清澈为止。最后将收集到的淀粉放在阴凉通风处自然晾干,或者用小火慢慢烘干,研磨成细腻的粉末即可。✨自制藕粉不仅保留了莲藕的营养成分,还少了市面上加工食品的添加剂,更加安全放心。无论是冲泡成饮品还是作为烹饪原料,都别有一番风味哦~🍴✨

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