小炒回锅肉怎么做 🍴🍛

回锅肉是中国传统美食之一，味道鲜美，做法简单，非常适合家庭烹饪。首先准备五花肉、青椒、红椒、蒜苗等食材，还有豆瓣酱、生抽、糖和料酒调味。先把五花肉煮熟，切片备用。热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄，逼出多余油脂。接着加入蒜末爆香，再倒入豆瓣酱翻炒出红油。此时放入青椒、红椒和蒜苗，快速翻炒均匀。最后调入适量生抽、糖和料酒提味，一盘色香味俱佳的小炒回锅肉就完成啦！✨ 这道菜肉质软糯不腻，蔬菜爽口多汁，每一口都让人回味无穷。快试试吧，让你的餐桌更加丰富美味！🍴🍚