🌟酱焖炸猪皮的做法😋

大家好！今天给大家分享一道特别有嚼劲的小吃——酱焖炸猪皮的做法！🎉这道菜色泽诱人，口感Q弹，绝对是聚餐时的亮点哦～💖

首先，准备好新鲜的猪皮。先把猪皮清洗干净，放入锅中焯水，去除多余的油脂和杂质。接着，将处理好的猪皮切成小块，用油炸至金黄酥脆，这个步骤一定要小心火候，避免炸焦了哦🔥。炸好的猪皮捞出备用。

接下来是关键的酱焖环节。在锅里倒入适量的油，加入姜蒜爆香，再放入甜面酱和豆瓣酱翻炒均匀。随后加入炸好的猪皮，调入生抽、老抽、糖和少许清水，小火慢炖15分钟，让猪皮充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的酱焖炸猪皮就完成啦～🌿

这道菜不仅味道浓郁，而且富含胶原蛋白，美容养颜，快来试试吧！🍴✨