排骨焖豆角的做法 🍴🍲

排骨焖豆角是一道色香味俱全的传统家常菜，简单易做却让人回味无穷。首先准备好新鲜的猪肋排和嫩绿的豆角，再备上生姜、蒜瓣和一些调味料。排骨焯水去腥后捞出备用，豆角则清洗干净切段，这样可以保证食材的新鲜口感。

热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入排骨翻炒至表面微黄。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，并倒入少许料酒去腥提香。随后加入热水没过排骨，大火烧开转小火慢炖约半小时，让排骨更加入味软烂。

第三段：半小时后，将切好的豆角倒入锅中，与排骨混合均匀，继续用小火焖煮15分钟。期间可根据个人口味调整盐分，喜欢的话还可以撒点胡椒粉增加风味。待汤汁收浓，豆角变得软糯，排骨也充分吸收了豆角的清香时，一道美味的排骨焖豆角就完成啦！😋🍴

快试试吧，这道菜绝对能让家人赞不绝口！