🌟打印番茄鱼头汤的做法🌟

🍲【准备食材】

首先，准备好新鲜的鱼头和成熟红润的番茄🍅。此外，还需要姜片、葱段、料酒、盐以及适量清水。鱼头最好选择花鲢，肉质鲜美，富含胶原蛋白。番茄去皮切块，这样煮出来的汤会更加细腻。

🍳【烹饪步骤】

第一步，将鱼头清洗干净后用料酒腌制10分钟去腥。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片和葱段爆香，然后放入鱼头两面煎至微黄。

🍅【熬制美味】

加入清水没过鱼头，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。待汤色乳白时，加入切好的番茄块，继续炖煮10分钟。此时，浓郁的酸甜香气扑鼻而来，最后撒入适量盐调味即可。

🍚【享用时刻】

一锅热腾腾的番茄鱼头汤就完成了！金黄的鱼头配上鲜艳的番茄，不仅颜值在线，味道也超级棒！酸爽开胃，非常适合秋冬季节食用。快打印这份简单易学的食谱，让家人一起享受这道家常美味吧！💛