您现在的位置是:首页 >美食 > 2025-03-15 12:19:12 来源:
🌟打印番茄鱼头汤的做法🌟
导读 🍲【准备食材】首先,准备好新鲜的鱼头和成熟红润的番茄🍅。此外,还需要姜片、葱段、料酒、盐以及适量清水。鱼头最好选择花鲢,肉质鲜美,...
🍲【准备食材】
首先,准备好新鲜的鱼头和成熟红润的番茄🍅。此外,还需要姜片、葱段、料酒、盐以及适量清水。鱼头最好选择花鲢,肉质鲜美,富含胶原蛋白。番茄去皮切块,这样煮出来的汤会更加细腻。
🍳【烹饪步骤】
第一步,将鱼头清洗干净后用料酒腌制10分钟去腥。接着,在锅中倒入少许油,放入姜片和葱段爆香,然后放入鱼头两面煎至微黄。
🍅【熬制美味】
加入清水没过鱼头,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。待汤色乳白时,加入切好的番茄块,继续炖煮10分钟。此时,浓郁的酸甜香气扑鼻而来,最后撒入适量盐调味即可。
🍚【享用时刻】
一锅热腾腾的番茄鱼头汤就完成了!金黄的鱼头配上鲜艳的番茄,不仅颜值在线,味道也超级棒!酸爽开胃,非常适合秋冬季节食用。快打印这份简单易学的食谱,让家人一起享受这道家常美味吧!💛