🌱✨咸菜烧毛竹笋的做法🌿🍜

春天是吃竹笋的好时节，今天教大家做一道家常美味——咸菜烧毛竹笋！这道菜简单易学，味道鲜美，绝对是饭桌上的亮点哦～😋

首先，准备好新鲜的毛竹笋和腌制好的咸菜。毛竹笋要先剥壳，然后用清水煮几分钟去除涩味，再切成滚刀块备用。咸菜则需要提前泡水，去掉多余的盐分，切成小段。💡

热锅冷油，放入姜片爆香后加入咸菜翻炒，接着倒入竹笋一起翻炒均匀。此时可以加入适量的生抽、老抽调色调味，再加点糖提鲜。如果喜欢汤汁多一些，可以加点清水炖煮几分钟，让咸菜和竹笋的味道充分融合。🍲

最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的咸菜烧毛竹笋就完成啦！这道菜既有咸菜的酸爽，又有竹笋的清甜，特别适合搭配米饭食用。🍚💕

快试试吧，让你的餐桌多一份春日的清新与美味！🍃💛