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花蛤冬瓜汤怎么做 🌿🍲

导读 夏天到了,来一碗清爽的花蛤冬瓜汤最合适不过了!不仅味道鲜美,还能清热解暑,简直是养生的好选择。首先,准备好新鲜的花蛤和冬瓜,还有姜...

夏天到了,来一碗清爽的花蛤冬瓜汤最合适不过了!不仅味道鲜美,还能清热解暑,简直是养生的好选择。首先,准备好新鲜的花蛤和冬瓜,还有姜片和葱花。先把花蛤用淡盐水浸泡一段时间,让它们吐沙,这样煮出来的汤才更干净。接着,将冬瓜去皮切块备用。

起锅烧水,放入几片姜,等水开后倒入花蛤焯一下,看到花蛤开口就捞出备用。然后另起一锅清水,加入冬瓜块,大火煮沸后转小火炖煮约15分钟,直到冬瓜变得透明软糯。这时候再把焯好的花蛤放进去,稍微加热一下,撒上葱花即可出锅。

✨小贴士:记得不要加太多调料,保持食材本身的鲜味才是关键哦!一碗简单的花蛤冬瓜汤,不仅简单易做,还能让你感受到自然的馈赠。夏天喝上一碗,真的超满足!🍲✨