骨头炖土豆✨

提到冬天的暖心美食，怎么能少了一锅热腾腾的大骨头炖土豆呢？这道菜不仅味道浓郁，还营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。先把大骨头焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，让肉质更加鲜嫩。接着将土豆切块备用，记住土豆不要切得太早，以免氧化变色哦！起锅热油后放入葱姜爆香，然后下入大骨头翻炒均匀，加入适量清水煮沸。转小火慢炖至骨头软烂，最后放入土豆块，继续炖煮至土豆绵软入味即可。出锅前撒上一把香菜或者葱花提香，一锅香气四溢的大骨头炖土豆就完成啦！😋 这道菜汤汁浓郁，骨头上的肉入口即化，而土豆吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷。寒冷的日子里，来上这样一碗热乎乎的炖菜，温暖从胃开始蔓延，幸福满满！💖