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骨头炖土豆✨

导读 提到冬天的暖心美食,怎么能少了一锅热腾腾的大骨头炖土豆呢?这道菜不仅味道浓郁,还营养丰富,特别适合一家人围坐在一起享用。先把大骨头...

提到冬天的暖心美食,怎么能少了一锅热腾腾的大骨头炖土豆呢?这道菜不仅味道浓郁,还营养丰富,特别适合一家人围坐在一起享用。先把大骨头焯水去腥,再用姜片和料酒腌制片刻,让肉质更加鲜嫩。接着将土豆切块备用,记住土豆不要切得太早,以免氧化变色哦!起锅热油后放入葱姜爆香,然后下入大骨头翻炒均匀,加入适量清水煮沸。转小火慢炖至骨头软烂,最后放入土豆块,继续炖煮至土豆绵软入味即可。出锅前撒上一把香菜或者葱花提香,一锅香气四溢的大骨头炖土豆就完成啦!😋 这道菜汤汁浓郁,骨头上的肉入口即化,而土豆吸收了汤汁的精华,每一口都让人回味无穷。寒冷的日子里,来上这样一碗热乎乎的炖菜,温暖从胃开始蔓延,幸福满满!💖