Meat末 Eggplant 的做法_肉末茄子的做法大全 🍆🥩

大家好呀～今天给大家分享一道家常美味——肉末茄子！这道菜色香味俱全，超级下饭，简直是米饭杀手！😋先准备好食材：茄子、猪肉末、蒜末、葱花和辣椒。第一步，茄子切条后用盐水浸泡，这样可以防止氧化变黑哦！接着热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出备用。第二步，另起锅爆香蒜末和辣椒，加入肉末翻炒至变色。第三步，倒入炸好的茄子，加入适量的生抽、老抽、糖和水，小火炖煮几分钟让茄子充分吸收肉香。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的肉末茄子就完成啦！🍚这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕