🌿拌海蜇的做法 🌿

在生活中，一道清爽的凉拌海蜇总能带来海洋的味道。首先，准备好新鲜的海蜇皮和海蜇头，用清水反复冲洗，去除多余的盐分，这一步至关重要哦！接着，将处理好的海蜇切成适口大小的丝状，放入冷水中浸泡约半小时，使其更加脆嫩。与此同时，准备一些配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝或者香菜叶，增添色彩与口感。

调制酱汁是关键步骤之一。取一个小碗，加入适量的生抽、醋、糖、蒜末和少许辣椒油，搅拌均匀后淋在海蜇上。最后，撒上一把白芝麻提香增味，轻轻拌匀即可。这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合炎热的夏天享用。一口下去，清脆爽口，仿佛置身海边，感受海风拂面的惬意。✨