清蒸猪脑的做法大全 🍳🍴

🌟【清蒸猪脑的家常做法】🌟

清蒸猪脑是一道营养丰富的传统菜肴，适合喜欢尝试新口味的家庭主厨们。制作这道菜的关键在于掌握火候和调味，让猪脑保持嫩滑口感的同时吸收更多风味。

首先，准备好新鲜的猪脑，用清水反复冲洗干净，去除血水。然后将猪脑放入加了姜片和料酒的沸水中焯烫片刻，这样可以去腥增香。接着，在盘中摆好猪脑，加入适量的盐、生抽、葱花以及少许胡椒粉，最后淋上几滴香油提味。把盘子放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟即可。

出锅后，撒上些许香菜点缀，一道色香味俱全的清蒸猪脑就完成了！✨ 它不仅保留了猪脑的原汁原味，还兼具健康与美味，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的一道亮点菜品！😋

美食分享 家常菜谱 清蒸猪脑