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糖醋鲜鱼的做法 🐟💨
导读 ✨ 准备食材 ✨做一道美味的糖醋鲜鱼,首先需要一条新鲜的草鱼(或者其他你喜欢的鱼种)。再准备好一些配菜,比如胡萝卜、青椒和洋葱,它...
✨ 准备食材 ✨
做一道美味的糖醋鲜鱼,首先需要一条新鲜的草鱼(或者其他你喜欢的鱼种)。再准备好一些配菜,比如胡萝卜、青椒和洋葱,它们会让整道菜更加色彩缤纷。调味料也别忘了:白糖、白醋、番茄酱、生抽、老抽、盐、淀粉以及少许清水。
🌟 制作步骤 🌟
第一步是处理鱼,将鱼清洗干净后切上几刀方便入味,然后用少许盐腌制片刻。接着裹上一层薄薄的干淀粉,放入油锅中炸至金黄酥脆捞出备用。
第二步制作糖醋汁,锅里加少量油,放入白糖小火慢慢熬化成琥珀色,加入白醋、番茄酱、生抽和老抽调匀,再倒入适量清水煮沸。最后用水淀粉勾芡,让汤汁浓稠起来。
🌈 装盘享用 🍽️
把炸好的鱼放回锅中快速翻炒均匀,让每一块鱼肉都裹满酸甜诱人的糖醋汁。最后撒上胡萝卜丝、青椒片点缀,一道色香味俱佳的糖醋鲜鱼就完成啦!快邀请家人一起品尝吧,这道菜酸甜开胃,绝对让人食欲大增!🍴😋