家常土豆炖鸡块怎么做 🍲🐔

🌟在家也能轻松做出美味的土豆炖鸡块！这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐。首先准备好食材：新鲜鸡腿肉500克、土豆两个、胡萝卜一根、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣几颗，还有必不可少的调味料——生抽、老抽、料酒和盐。👀

第一步是处理鸡肉，将鸡腿肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用。接着处理蔬菜，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝，姜蒜切片。🍳

热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入鸡肉翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥。随后倒入足够的热水，加入生抽、老抽调色调味，大火煮开后转小火慢炖半小时。这时加入土豆和胡萝卜，继续炖煮15分钟，最后放入洋葱丝，调入适量盐即可出锅。🍛✨

一盘香气扑鼻的土豆炖鸡块就完成了，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯可口，每一口都是幸福的味道！😋💛