您现在的位置是:首页 >美食 > 2025-03-15 01:24:20 来源:
🌟红焖四季发财肘子的做法 🐷✨
导读 一道寓意吉祥的菜肴——红焖四季发财肘子,不仅味道醇厚,还充满美好的祝福!这道菜选用猪肘子为主料,搭配四季时蔬(如胡萝卜、青椒、木耳...
一道寓意吉祥的菜肴——红焖四季发财肘子,不仅味道醇厚,还充满美好的祝福!这道菜选用猪肘子为主料,搭配四季时蔬(如胡萝卜、青椒、木耳和香菇),象征着四季丰收、财源滚滚。
首先,将猪肘子焯水去腥,用老抽上色后慢火炖煮至软烂。接着,在锅中热油爆香姜蒜,加入豆瓣酱炒出香味,再放入肘子翻炒均匀。随后倒入适量高汤,放入切块的蔬菜,调入生抽、糖和料酒,小火焖煮约半小时。期间需不断翻动,让食材充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀,一道色泽红亮、香气扑鼻的红焖四季发财肘子就完成啦!🍴🔥
这道菜不仅适合家庭聚餐,更是宴请宾客的绝佳选择。快动手试试吧,愿你家的餐桌也能“四季发财”!🎉