🌟红焖四季发财肘子的做法 🐷✨

一道寓意吉祥的菜肴——红焖四季发财肘子，不仅味道醇厚，还充满美好的祝福！这道菜选用猪肘子为主料，搭配四季时蔬（如胡萝卜、青椒、木耳和香菇），象征着四季丰收、财源滚滚。

首先，将猪肘子焯水去腥，用老抽上色后慢火炖煮至软烂。接着，在锅中热油爆香姜蒜，加入豆瓣酱炒出香味，再放入肘子翻炒均匀。随后倒入适量高汤，放入切块的蔬菜，调入生抽、糖和料酒，小火焖煮约半小时。期间需不断翻动，让食材充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一道色泽红亮、香气扑鼻的红焖四季发财肘子就完成啦！🍴🔥

这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客的绝佳选择。快动手试试吧，愿你家的餐桌也能“四季发财”！🎉