涼拌黃須菜的做法 🌿✨

🌿前言

春天到了，大自然的馈赠也随之而来。黄须菜作为春季时令野菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。今天就教大家如何制作一道清爽可口的凉拌黄须菜，让你在家也能享受春天的味道！🍴🍃

🌟准备食材

新鲜黄须菜一把（约300克），蒜末适量，辣椒粉少许，香油几滴，生抽一勺，醋半勺，盐和糖各少许。记得先将黄须菜焯水处理，去除苦涩味哦！🔥💦

🍴制作步骤

1️⃣ 将焯好水的黄须菜过冷水，沥干备用。

2️⃣ 在碗中加入蒜末、辣椒粉、香油、生抽、醋、盐和糖，调成酱汁。

3️⃣ 把酱汁均匀地淋在黄须菜上，轻轻拌匀即可装盘。

🌸小贴士

黄须菜本身略带苦味，焯水时加点盐可以去苦增香。喜欢更辣的朋友可以多加些辣椒粉哦！🌶️

🍽️结语

这道凉拌黄须菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合搭配米饭或作为开胃小菜。快来试试吧，感受春天的清新滋味！🌱💛