麻辣肥肠鱼的做法 🐟🔥

🎉今天要给大家分享一道超级下饭的家常菜——麻辣肥肠鱼！这道菜色香味俱全，既有鱼肉的鲜嫩，又有肥肠的香醇，再配上麻辣的调料，简直让人欲罢不能！首先准备新鲜的鱼和清洗干净的肥肠，确保食材的新鲜度是成功的关键哦。

🍜接下来就是烹饪步骤啦！先将鱼片腌制入味，撒上一点盐和料酒，让鱼肉更加鲜嫩多汁。同时，将肥肠用姜蒜爆炒至微黄，加入花椒和干辣椒提香。接着，把处理好的鱼片放入锅中，与肥肠一起翻炒，让两者充分融合，吸收彼此的美味。

第三段：🌶️最后一步，加入特制的麻辣酱汁，大火收汁，让每一口都能感受到麻辣的刺激感。出锅前撒上葱花和香菜点缀，不仅提升颜值，还能增添一丝清香。这道麻辣肥肠鱼就完成啦！😋快来试试吧，保证让你吃得满嘴留香，回味无穷！