✨虎皮二荆条的做法 ✨

🌿【前言】

二荆条辣椒是川菜的灵魂之一，而虎皮二荆条更是以其独特的风味征服了无数人的味蕾！今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的经典菜肴吧～

🔥【准备食材】

首先准备好新鲜的二荆条辣椒（约400克），再备上蒜末、姜末各一小勺，生抽、老抽少许，糖和醋适量，以及植物油。💡

🍳【烹饪步骤】

1️⃣ 将辣椒洗净后晾干水分，用刀轻轻划几道口子，这样更容易入味哦～

2️⃣ 热锅冷油，将辣椒放入小火慢煎，直至表面出现漂亮的“虎皮纹”，金黄诱人～

3️⃣ 加入蒜末、姜末爆香，随后调入生抽、老抽、糖和醋，快速翻炒均匀即可出锅！

🍽【小贴士】

- 煎辣椒时一定要耐心，小火慢工才能让辣椒充分吸收调料的香气。

- 如果喜欢更辣一些，可以保留辣椒籽或者加入少许干辣椒粉。

🌟【结语】

一道美味的虎皮二荆条就这么完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都堪称完美～快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴✨