😋酸菜炒肉片的做法😋

酸菜炒肉片是一道简单又美味的家常菜，酸香开胃，特别适合搭配米饭食用！以下是具体做法：

首先，准备好新鲜的酸菜和瘦肉。将酸菜用清水冲洗干净，挤干水分后切段备用；瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样可以让肉片更加嫩滑。（食材准备中 🥣）

接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。（烹饪技巧 🔪）

然后，在同一锅中加入酸菜，用中小火慢慢煸炒，释放出它的独特香气。当酸菜变得稍微软烂时，再把之前炒好的肉片倒回锅中，加入适量的糖和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。（关键步骤 ✨）

最后，撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的酸菜炒肉片就完成啦！这道菜酸辣适口，非常适合秋冬季节享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🌟