🌱苦菊的做法_苦菊的做法大全

🌿【开胃凉拌苦菊】

苦菊不仅颜值在线，还富含维生素和膳食纤维，是餐桌上的健康担当！首先将苦菊洗净切段，用淡盐水浸泡几分钟去除农药残留，再沥干水分备用。接着准备蒜末、辣椒丝和少许醋、酱油、糖调成酱汁，最后将酱汁淋在苦菊上，搅拌均匀即可。一道酸辣爽口的凉拌苦菊就完成啦！✨

🥬【苦菊炒鸡蛋】

苦菊与鸡蛋的搭配简单又营养。先将苦菊焯水去苦味，捞出后过冷水保持翠绿；鸡蛋打散煎成金黄的蛋饼，切成小块备用。热锅凉油，放入葱花爆香后加入苦菊翻炒，再倒入鸡蛋块，撒点盐调味，快速翻炒几下就能出锅了。这道菜色泽诱人，口感丰富，非常适合家常制作。🍳

无论是凉拌还是炒制，苦菊都能轻松俘获你的味蕾，快来试试吧！😋