您现在的位置是:首页 >美食 > 2025-03-14 18:24:50 来源:
🔥炖大棒子骨的做法 🥣
导读 秋天到了,天气渐渐转凉,最适合来一锅热腾腾的大棒子骨汤!骨头汤不仅营养丰富,还能暖身暖心。首先,准备好一根新鲜的大棒子骨,用清水浸...
秋天到了,天气渐渐转凉,最适合来一锅热腾腾的大棒子骨汤!骨头汤不仅营养丰富,还能暖身暖心。首先,准备好一根新鲜的大棒子骨,用清水浸泡半小时去除血水,这样炖出来的汤更清澈。接着,将骨头冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出备用。然后,准备一些姜片、葱段和料酒,去腥增香。把焯好水的大棒子骨放入砂锅中,加入足够的热水,再放入姜片和葱段,滴几滴料酒,大火煮开后转小火慢炖。期间可以加入一些红枣和枸杞,增加甜味和营养。炖煮2-3小时后,撒上少许盐调味即可。一碗香气四溢的大棒子骨汤就完成啦!骨头酥烂,汤汁浓郁,喝上一口,满满的幸福感涌上心头。记得搭配米饭一起享用哦!🍚✨