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🌟酸辣鸡杂这样做,酸爽开胃超下饭!🍴🍜
导读 💡 准备食材做一道美味的酸辣鸡杂,你需要准备鸡杂(鸡心、鸡肝等)、泡椒、生姜、蒜末和一些香菜。调味料包括生抽、醋、糖和辣椒油,酸甜...
💡 准备食材
做一道美味的酸辣鸡杂,你需要准备鸡杂(鸡心、鸡肝等)、泡椒、生姜、蒜末和一些香菜。调味料包括生抽、醋、糖和辣椒油,酸甜微辣的口感全靠它们调配哦!👀
🍴 制作步骤
第一步,将鸡杂清洗干净切块,用少许盐腌制10分钟去腥;泡椒剁碎备用。接着热锅凉油,爆香姜蒜末,倒入鸡杂翻炒至变色。第三步加入泡椒和调味料,大火快炒让味道充分融合。最后撒上香菜点缀即可出锅!✨
🍲 小贴士
想要更鲜嫩的口感?记得别炒太久!酸辣比例可以根据个人口味调整,喜欢重口味的可以多加点辣椒油哦~🌶️
这道酸辣鸡杂酸爽开胃,特别适合搭配米饭吃,一盘不够分!🍚✨快试试吧~