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🌟大福来嘎巴菜的做法🍜

导读 提到天津的传统美食,怎能少了嘎巴菜呢?这道深受大家喜爱的小吃,外酥里嫩,香气四溢,绝对是早餐界的扛把子!😋 下面就跟着步骤一起动手...

提到天津的传统美食,怎能少了嘎巴菜呢?这道深受大家喜爱的小吃,外酥里嫩,香气四溢,绝对是早餐界的扛把子!😋 下面就跟着步骤一起动手做起来吧!

首先准备好食材:绿豆面糊、香油、卤汁、辣椒油、腐乳汁、榨菜丁和香菜末。把这些材料都备齐后,就可以开始制作啦!第一步是摊煎饼,用平底锅小火慢慢烙出一张张薄如蝉翼的煎饼,一定要耐心哦!煎好后切成长条状,这就是嘎巴菜的灵魂——“嘎巴”。💡

接着熬制卤汁,将卤汤煮沸加入适量调料,再放入切好的煎饼条,让每一块都充分吸收卤汁的香味。最后撒上榨菜丁、香菜末,淋上香油、辣椒油和腐乳汁,搅拌均匀即可!一碗热腾腾的嘎巴菜就完成啦!🍲✨

快来试试吧,保证让你回味无穷!🍴💕