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🌿苦藠鱼的做法 🐟

导读 🌿食材准备:一条新鲜的草鱼、适量苦藠(藠头)、生姜、蒜瓣、干辣椒和调味料。首先将草鱼清洗干净,切块备用;苦藠洗净后切段,姜蒜切片,...

🌿食材准备:一条新鲜的草鱼、适量苦藠(藠头)、生姜、蒜瓣、干辣椒和调味料。首先将草鱼清洗干净,切块备用;苦藠洗净后切段,姜蒜切片,干辣椒剪成小段。🍳

🐟烹饪步骤:热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,接着加入干辣椒翻炒出香味。随后放入鱼块,两面煎至金黄,撒上少许盐提味。接着倒入适量清水,水量刚好没过鱼块即可,大火煮沸后转中小火慢炖。炖煮过程中加入苦藠,让其充分吸收汤汁的味道。🔥

🍜收尾工作:待汤汁略微浓稠时,根据个人口味调整咸淡,最后撒上葱花点缀即可出锅。一道美味的苦藠鱼就完成啦!这道菜不仅味道鲜美,还兼具营养,适合家庭聚餐或朋友聚会享用。😋🐟