豌豆牛肉粒的做法 🌱🥩

春天到了，嫩绿的豌豆新鲜上市，搭配鲜嫩多汁的牛肉粒，既营养又美味！首先准备好新鲜的豌豆和优质牛肉，再备上一些洋葱丁和蒜末，为菜品增添风味。将牛肉切成小粒后用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，让肉质更加滑嫩。

热锅凉油，先下入腌好的牛肉粒快速翻炒至变色盛出备用。接着用锅中余油爆香蒜末和洋葱丁，散发出诱人的香气。随后加入豌豆粒翻炒均匀，撒入少量清水焖煮几分钟，直至豌豆变得翠绿而软糯。

第三段：最后将之前炒好的牛肉粒回锅，加入适量蚝油调味，大火快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，豌豆的清甜与牛肉的鲜香完美融合，非常适合家常烹饪或宴客时端上桌哦！✨