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豌豆牛肉粒的做法 🌱🥩
导读 春天到了,嫩绿的豌豆新鲜上市,搭配鲜嫩多汁的牛肉粒,既营养又美味!首先准备好新鲜的豌豆和优质牛肉,再备上一些洋葱丁和蒜末,为菜品增...
春天到了,嫩绿的豌豆新鲜上市,搭配鲜嫩多汁的牛肉粒,既营养又美味!首先准备好新鲜的豌豆和优质牛肉,再备上一些洋葱丁和蒜末,为菜品增添风味。将牛肉切成小粒后用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟,让肉质更加滑嫩。
热锅凉油,先下入腌好的牛肉粒快速翻炒至变色盛出备用。接着用锅中余油爆香蒜末和洋葱丁,散发出诱人的香气。随后加入豌豆粒翻炒均匀,撒入少量清水焖煮几分钟,直至豌豆变得翠绿而软糯。
第三段:最后将之前炒好的牛肉粒回锅,加入适量蚝油调味,大火快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳,口感丰富,豌豆的清甜与牛肉的鲜香完美融合,非常适合家常烹饪或宴客时端上桌哦!✨