✨大肉怎么做✨

😋 大家好！今天来聊聊如何做出美味的大肉料理吧！无论是五花肉还是排骨，只要掌握方法，都能轻松变成餐桌上的焦点。首先，选材很关键，新鲜的猪肉是成功的第一步。买回来后，记得先用清水浸泡半小时去血水哦！💧

🥩 接下来是腌制环节。将切好的肉块放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、姜片和蒜末，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至少两小时。这样能让肉更加入味。时间允许的话，过夜更佳！⏰

🔥 烹饪时，可以选择红烧或烤制两种方式。如果是红烧，锅里倒少许油，小火慢煎至表面金黄，再倒入腌制好的调料翻炒，加水没过肉块，大火煮开后转小火炖煮40分钟即可。如果喜欢外焦里嫩的感觉，那就直接烤箱预热200度，烤约30分钟直到表面微焦。

🍴 最后别忘了撒上葱花点缀，一盘香气四溢的大肉就完成啦！快叫上家人一起享用这道美味吧～🎉