🌸黄刺鱼的做法🐟

黄刺鱼肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和微量元素，是一道不可多得的美味佳肴。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的黄刺鱼料理吧！💪

首先，准备新鲜的黄刺鱼两条，将其清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用少许盐均匀地涂抹在鱼身上腌制15分钟，这样可以去腥增香。腌制期间，我们可以准备好配料：生姜切片、葱切段、蒜切末，再备上一些辣椒圈增添风味。🌶️

热锅凉油，放入姜片爆香，随后将黄刺鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄。此时加入适量生抽、老抽调色调味，倒入热水没过鱼身的一半。盖上锅盖焖煮约8分钟，待汤汁浓稠时撒上葱花和蒜末，最后淋上一圈香油提香即可出锅。✨

一道香气扑鼻、营养丰富的黄刺鱼就完成啦！摆盘时可以用香菜点缀，不仅颜值在线，更是让人食欲大开。😋快试试吧，让家人一起享受这道简单又美味的家常菜！🍴