😋炸茄饼的做法🍴

夏天到了，茄子大量上市，今天教大家做一道简单又美味的炸茄饼！食材准备：新鲜茄子一根、肉馅适量、鸡蛋一个、面粉少许、面包糠适量。首先将茄子切片，厚度约半厘米，注意每两片为一组保持相连哦！接着用肉馅夹在两片茄子中间，轻轻按压固定。调制面糊时，将鸡蛋打散后加入少量面粉搅拌均匀，让茄饼均匀裹上面糊。最后在面包糠里滚一圈，确保茄饼外皮酥脆金黄。

热锅倒入食用油，油温升至五成热时放入茄饼，小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。香喷喷的炸茄饼出锅啦！咬一口外酥里嫩，肉香与茄香完美融合，简直是夏日餐桌上的绝配！配上一碗白米饭或者蘸点甜辣酱，幸福感爆棚！💖记得趁热享用，凉了会影响口感哦～快动手试试吧，让你的家人朋友也尝尝这道美味！👨‍🍳👩‍🍳