香菇糯米团怎么做 🍚🍄

香菇糯米团是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。制作这道美味并不复杂，只需要准备好主要食材——新鲜香菇和优质糯米，再搭配一些辅料如胡萝卜丁、葱花等，就能轻松完成。首先，将糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的糯米更加软糯香甜。接着，把香菇切丁备用，同时准备其他配料，确保所有材料都处理得当。

接下来是烹饪的关键步骤。先用少许油爆香葱花，然后加入香菇丁翻炒至出香味，再放入胡萝卜丁继续翻炒均匀。随后，将泡好的糯米沥干水分，与炒好的香菇混合，加入适量盐调味，搅拌均匀。最后，用手将混合好的糯米团成一个个小球状，大小可以根据个人喜好调整。

第三段：最后一步就是蒸制了。将做好的香菇糯米团放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟即可。出锅后的香菇糯米团散发着诱人的香气，外层晶莹剔透，内里鲜香软糯，每一口都能品尝到香菇的独特风味。无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是朋友聚会的小零食，香菇糯米团都是绝佳的选择！🌟