鲫鱼的家常做法 🐟🍲

鲫鱼的家常做法其实特别简单，只需要几步就能做出一道美味佳肴！首先准备好新鲜的鲫鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着准备姜片、蒜末和葱花备用。热锅凉油，放入姜片爆香，然后将鲫鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄，这一步可以让鱼肉更加鲜嫩多汁哦！煎好后加入适量清水，水量刚好没过鱼即可。大火烧开后转小火慢炖，期间可以加入少许料酒去腥，再撒上一些盐调味。炖煮大约15分钟后，加入蒜末提香，最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的鲫鱼汤就完成啦！鲫鱼肉质细嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用，一家老小都爱吃！快试试吧，让你的餐桌增添一抹鲜美的风景～🐟🍜✨