🌟凉拌金丝瓜的做法🍴

金秋十月，正是瓜果飘香的季节。今天给大家分享一道简单又美味的凉拌金丝瓜，清爽开胃，绝对是餐桌上的小清新担当！✨

首先，准备一根新鲜的金丝瓜，削皮后用擦丝器擦成细丝，或者用刀切成细条状。（记得先去籽哦！）接着将切好的金丝瓜放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。🌊

接下来就是调味环节啦！将金丝瓜丝放入大碗中，加入适量盐、醋、糖，再撒上一些蒜末和辣椒粉，最后淋上几滴香油。用筷子搅拌均匀，让每根金丝瓜丝都裹上调料，酸甜微辣的味道瞬间激活味蕾！🌶️🍋

这道凉拌金丝瓜不仅颜值在线，还富含维生素C，特别适合夏天消暑或是秋冬搭配主菜食用。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💨