熬粥怎么做 🍲

熬一锅香浓的粥，是冬日里最暖心的小确幸。首先准备好食材：大米或小米都是不错的选择，再搭配一些你喜欢的配料，比如红枣、枸杞、莲子或者鸡肉丁。食材洗净后，按照1:5的比例加入清水，水量要一次性加足，避免中途反复添水影响口感。

接着将锅置于火上，用中火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间记得时不时搅拌，防止粘锅，同时也能让米粒更软糯。如果喜欢绵稠的口感，可以盖上锅盖，让米粒充分释放淀粉。熬至粥汤浓稠、米粒开花时，就可以关火了。最后加入适量盐或糖调味，撒上葱花或香菜提香，一碗热腾腾的美味粥就完成啦！❤️

无论是清晨唤醒味蕾，还是夜晚安抚肠胃，一碗好粥都能带来满满的幸福感。快试试吧！🍚✨