自制腐竹怎么做 🍴🍜

腐竹作为一道常见的食材，不仅口感筋道，还富含丰富的蛋白质。如果你也想在家自己动手制作腐竹，那就跟着下面的步骤来吧！首先，准备好黄豆，提前浸泡一夜，让它充分吸水膨胀。第二天将泡好的黄豆用豆浆机打成豆浆，记得过滤掉豆渣，只保留细腻的豆浆。接着，把豆浆倒入锅中加热至沸腾，期间不断搅拌以防粘底。当豆浆表面开始形成一层薄膜时，用筷子轻轻挑起，慢慢卷成棍状，这就是腐竹啦！放在通风处晾干即可。✨这样自制的腐竹没有添加剂，健康又美味，无论是炖汤还是炒菜都超级棒哦！尝试一下吧，说不定你会爱上这种DIY的乐趣呢！💪🌟