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💥爆炒墨鱼仔怎么做?
导读 👀【引言】墨鱼仔,这道食材小巧却鲜美无比,是许多家庭餐桌上的常客!无论是搭配辣椒还是蒜蓉,都能让人口齿留香。今天就来教大家如何制作...
👀【引言】
墨鱼仔,这道食材小巧却鲜美无比,是许多家庭餐桌上的常客!无论是搭配辣椒还是蒜蓉,都能让人口齿留香。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的爆炒墨鱼仔吧!🌟
🌱【准备食材】
首先,准备好新鲜的墨鱼仔、红辣椒、大蒜、生姜和葱。此外,别忘了备好适量的生抽、料酒和盐调味哦~食材的新鲜程度决定了最终的味道好坏,所以挑选时一定要仔细观察墨鱼仔是否透亮有弹性。👀
🔥【烹饪步骤】
第一步,将墨鱼仔清洗干净,用开水焯烫几秒钟后捞出备用;第二步,在热锅中倒入适量油,放入切好的姜片和蒜末爆香;第三步,加入墨鱼仔翻炒均匀,并淋入少许料酒去腥;最后,加入红辣椒圈和葱段继续翻炒,调入生抽和盐即可出锅!🌶️
🍽️【小贴士】
记得火候不要过大,以免墨鱼仔炒老了影响口感哦!如果喜欢更浓郁的风味,可以尝试加入一些蚝油提鲜。😋
快动手试试吧,保证让你家人都赞不绝口!🎉